2017年元宝山金秋烤烧鱼季 9—12月到融水吃美味烤鱼去

2017-08-13 15:51| 发布者: 融水苗族自治县民族文| 查看: |

   
     烧鱼是广西融水苗胞的习俗之一,融水的苗族同胞素有在稻田里养鱼的习惯,“烧鱼”则是庆祝丰收的重要方式之一。每年的秋收稻黄时节也是田鲤肥壮之时,这时来自四乡八寨众多的各民族兄弟便汇聚起来,点燃一堆堆篝火,烧田鲤吃野餐,尽享丰收喜悦。烧鱼从9月稻黄收割开始持续到12月底才正式结束。

 
 
 
 
 
 
说起烧鱼,得从古代人类祖先烧肉烧鱼谈起。苗族先辈们在长期的迁徙跋涉中,或到西南方向的崇山峻岭定居后,都要到山下水塘、溪流中捕捉蛙鱼来充饥,维持生活。由于没有锅头和碗具,只能燃烧箐火红炭来烧烤蛙、鱼至熟,然后上山采摘蕉叶、芒草来垫盛,大家围拢在一起一同享用,久而久之便形成了野炊烧鱼的习惯,一直流传至今。

韦鼎标/摄
融水山水风光秀丽、天然溶洞奇特、民族风情浓郁,是广西的旅游胜地,也是广西正在重点打造的20个特色旅游名县之一。“元宝山金秋烧鱼季”是融水2013年打造并推介的重点旅游活动之一,旨在通过此项活动,更好的推介和展示融水丰富多彩的历史文化旅游资源,吸引更多游客到融水休闲度假、体验民族风情,不断提升“秀美融水·风情苗乡”旅游形象的知名度和美誉度。
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